本文作者:一个人的,等待

红烧冬瓜的做法

一个人的,等待 2019-06-10 01:56:10 819 围观 101 评论


红烧冬瓜的做法很多,而且有着丰富的营养价值,是一道十分拿得出手的家常菜。红烧冬瓜这道菜看起来并不像素菜,更像是红烧肉,吃起来甚至也有肉的口感,十分独特。红烧冬瓜到底如何制作?下面简单为您介绍几种方便简单红烧冬瓜的做法。

做法一

主料:冬瓜适量

调料:食盐适量,鸡精少许,生抽少许,老抽适量,蚝油少许,白糖少许

制作方法:

1、冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块

2、热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀

3、放入盐,适量生抽,老抽让冬瓜均匀上色

4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟

5、加蚝油,鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可

做法二

主料:冬瓜750克

配料:猪瘦肉75克,蒜子、鲜红椒各25克

调料:植物油75克,香油10克,盐6克,味精1克,酱油5克,韭花15克,鲜汤100克。

制作方法:

1、冬瓜削皮去瓤、洗净,在去皮的一面剞十字花刀(每隔1.5厘米),切3厘米见方的块。

2、猪瘦肉、蒜子(去蒂)、鲜红椒(去蒂去籽、洗净)、韭花(摘洗净)均切米。

3、净锅置旺火上,放油烧至七成热,下冬瓜(剞刀面朝下)煎至金黄色,加红椒米、蒜米、盐、酱油、鲜汤将冬瓜烧透烧烂,再放味精、韭花,淋香油装盘即可

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本文作者:一个人的,等待 本文地址:http://www.mydera.com/html/disp.php?id=18 发布于: 2019-06-10 01:56:10
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评论列表 (有 819 人围观) 101 条评论, 参与讨论
脚踏棺材看日落 游客 2019-04-26 11:15:59 板凳 回复
理性对待就可以
酒伴成殇 游客 2019-04-26 11:14:18 椅子 回复
好的。
谈笑舞乾坤 游客 2019-04-26 09:45:19 沙发 回复
流量是网站运营根本啊
口水鹿 游客 2019-04-26 09:01:19 凉席 回复
修改前记得备份~~~
失翅的蝴蝶 游客 2019-04-26 05:39:39 地板 回复
不错,已经用上